Montag, 31. Oktober 2011

Happy Halloween!

Halloween und der Kürbis sind quasi eins! Wer denkt am 31. Oktober nicht sofort an Grimassen und Fratzen, die das orangene Gemüse zieren und Geister abschrecken sollen?

Nach dem ganzen Schnitzen und Aushölen bleibt am heutigen Tag sicherlich einiges an Kürbisfleisch übrig! Für die, die nicht wissen, was sie mit den wervollen "Resten" anstellen sollen, hier ein paar Inspirationen:

Kürbiscremesuppe

Pastinaken-Kartoffel-Cremesuppe mit karamellisiertem Kürbis

Graupen-Kürbissalat mit Kürbiskernen

Kartoffel-Kürbis-Knödel

Kürbismuffins

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